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粒堿是一種重要的化學(xué)原料，廣泛應用于冶金、紡織、皮革、造紙等行業(yè)中。在冶金行業(yè)中，粒堿主要用于鋁冶煉和冶煉有色金屬；在紡織行業(yè)中，粒堿是纖維素纖維漂白的主要原料；在皮革行業(yè)中，粒堿則用于皮革加工過(guò)程中的漂白和中和反應；在造紙行業(yè)中，粒堿是紙張漂白過(guò)程中的主要原料。

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片堿在工業(yè)中應用廣泛，主要用于制造玻璃、洗滌劑、肥料、化妝品、染料、催化劑等化學(xué)產(chǎn)品。在制造玻璃的過(guò)程中，片堿可以降低玻璃的熔點(diǎn)，使得玻璃更易于加工。在洗滌劑中，片堿可以中和硬水中的鈣、鎂離子，從而增強洗滌效果。

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元明粉在食品工業(yè)中被廣泛使用，主要用作凝固劑、脫水劑和漂白劑。在乳制品加工中，元明粉可以使牛奶、豆漿等液體變成堅固的凝膠，制成各種奶酪、酸奶、乳脂、凍品等。在面制品中，元明粉可以增強面筋的彈性和延展性，使面團更加柔軟，口感更好。此外，元明粉還可以用作果汁、蜂蜜、糖果、口香糖等產(chǎn)品中的脫水劑和漂白劑，能夠使產(chǎn)品更加美觀(guān)和可保存。

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片堿廣泛應用于制藥、化工、紡織、皮革、造紙、冶金、建材、石油和食品等行業(yè)。其中，片堿在制藥中是一種重要的原料，用于制造藥品和消毒液。在化工中，片堿可用于制造合成纖維、人造絲、人造革、橡膠等產(chǎn)品。在紡織、皮革和造紙行業(yè)中，片堿可用于脫色和清洗。在石油行業(yè)中，片堿可用于煉油和制造塑料等。在食品行業(yè)中，片堿可用于制造酸奶、豆腐等食品，也可用于清潔和消毒。

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片堿是一種固體堿性物質(zhì)，化學(xué)式為Na2CO3。片堿具有強烈的堿性和腐蝕性，易吸收潮氣。片堿的制備方法主要有氯化鈉電解法和氫氧化鉀電解法兩種。片堿在食品工業(yè)中的應用，在面包、餅干等面制品中，片堿可以作為膨松劑使用，使面制品膨脹松軟，口感更佳。在膨化食品中，片堿可以作為膨松劑使用，使膨化食品具有松脆的口感。在罐頭食品中，片堿可以作為漂白劑使用，可以去除罐頭食品中的色素和雜質(zhì)。在飲料中，片堿可以作為調節劑使用，調節飲料的pH值，使其口